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  • Goji-Beeren – Der Superfood-Allrounder für Ihre Küche

    Goji-Beeren – Der Superfood-Allrounder für Ihre Küche

    Goji-Beeren, auch bekannt als Wolfsbeeren, gehören zu den nährstoffreichsten Früchten der Welt und haben sich längst einen festen Platz in der gesundheitsbewussten Küche erobert. Ursprünglich stammen sie aus Asien, wo sie seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin geschätzt werden – heute gelten sie weltweit als echtes Superfood.

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    Die kleinen, leuchtend roten Beeren punkten nicht nur mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack, sondern auch mit einem beeindruckenden Nährstoffprofil. Goji-Beeren sind besonders reich an Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt, sowie Eisen, das die Sauerstoffversorgung der Zellen fördert. Auch Kalzium, das zur Erhaltung gesunder Knochen beiträgt, ist in beachtlichen Mengen enthalten. Darüber hinaus liefern sie wertvolle Antioxidantien, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen können.
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